小琉球特產之伴手禮 - 琉球香腸、麻花捲

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小琉球麻花捲

麻花捲
小琉球的麻花捲跟我們一般吃的麻花捲不一樣,這裡的麻花捲可是經過層層繁複的手續揉製而成,吃起來的口感是是硬脆、香酥。有些店家還研發出超多口味,有原味、海苔、黑糖、芝麻... 等多種口味。

 

小琉球香腸

琉球香腸
琉球香腸的最大特色就是「去筋」-把肉餡中的軟骨細筋剔除,因此琉球香腸吃起來沒有任何硬硬難嚼的口感。另外一項特色就是琉球香腸通常不分節,一條可長達1~2公尺,這是因為當地信仰虔誠,居民習慣將香腸當成「牲禮」供奉神明,一整條的香腸象徵「長壽」。


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